Otevřený Budvar

Navržené umístění návštěvnického centra zajišťuje jediné, snadno kontrolovatelné vstupní místo pro návštěvníky a zároveň předchází střetu mezi nákladní dopravou logistiky a automobily či autobusy turistů. Kruhový objezd na křižovatce ulic Karoliny Světlé / Kněžskodvorská a povinné odbočení doprava při výjezdu z parkoviště zabraňují dopravním zácpám na semaforu směrem k Pražské ulici. Úprava území vstřícná pro pěší a cyklisty zkvalitňuje ulice Karoliny Světlé a Kněžskodvorská a vytváří nové pěší/cyklistické propojení přes renaturalizovaný vodní tok na severní straně areálu. Zelený objem návštěvnického centra může být rozšířen až ke křižovatce Pražská / Karoliny Světlé, kde nahradí stávající administrativní budovu, a zároveň jsou zachovány rezervy pro budoucí rozšíření pivovaru.

Strategicky umístěné pro všechny návštěvníky, návštěvnické centrum kombinuje konferenční centrum, obchod, restauraci a parkování pro kola i auta. Jeho živé veřejné přízemí zve chodce svou transparentností a umožňuje nahlédnout do pivní zahrady. Jako začátek a konec návštěvnického okruhu nabízí synergii mezi návštěvnickým centrem, obchodem a restaurací.

Otevřené parkovací podlaží je pokryto zelenou fasádou, která šplhá po nerezové síti z květníků umístěných v prvním patře a zároveň visí ze střechy. Chytrý asistenční systém navádí návštěvníky na volná parkovací místa.

Se svou výraznou barvou, typickou pro Budvar, propojuje skywalk jednotlivé atrakce jako červený koberec. Systém dlouhých ramp umožňuje bezbariérový přístup do celého areálu. Ocelová konstrukce zajišťuje nízké nároky na údržbu, dlouhou životnost a snadnou montáž. Univerzální využití otevřené kovové sítě – jako zábradlí i podlahy – usnadňuje odvod vody. Pivovarské náměstí je klíčovým prvkem, poskytuje přístup ke sladovně a sklepům a přímý výhled do pivovarské haly. Jeho parametrická konstrukce připomínající pavučinu je podepřena obřími betonovými květináči ve tvaru stromů, které umožňují, aby stín vrhaly plnohodnotné stromy.

Sladovna, srdce pivovaru, se otevírá směrem k pivovarskému náměstí přes prosluněnou skleník s bujnou tropickou vegetací, který slouží jak jako vstup, tak pro vertikální pohyb. Nabízí možnosti posezení, je v létě otevřená a větraná, zatímco v zimě je vytápěna sousední pivovarskou halou.

Minimální architektonické zásahy zachovávají její charakter, například bezbariérové vertikální propojení a střešní světlík na severní straně, který do interiéru přivádí denní světlo.

Stávající schodiště vedle varny a vedle železniční tratě jsou přestavěna tak, aby sloužila jako únikové požární cesty. Transparentní příčky jsou používány střídmě, s provozními místnostmi v sousedních prostorách. Dřevěná konstrukce a klenby ve sklepích zůstávají zachovány. Vstupní úroveň slouží jako muzejní foyer s nano pivovarem. Historie Budvaru a České muzeum piva jsou rozděleny mezi první patro (tmavý výstavní prostor) a druhé patro (světlý výstavní prostor). Návštěvníci si mohou uvařit vlastní pivo, nebo profesionálové testovat nové receptury v pivovarské laboratoři ve sklepích sladovny.

Skryté dveře a tajné schodiště vedou z výstavního prostoru do tajné místnosti, vyhrazené pro zaměstnance a vybrané návštěvníky, s atmosférou zaprášené hospody starých časů.

Hlavní atrakcí pro ochutnávku nejčerstvějšího piva Budvar jsou sklepy, které jsou částečně vyklizeny od ocelových tanků, aby vznikla jedinečná atmosféra, zatímco vytříděné tanky jsou znovu využity přímo na místě. Návštěvníci vstupují do sklepů novým schodištěm a výtahem, s možností prohlídek s průvodcem a VIP ochutnávek v oddělených prostorech, například v novém kruhovém “teplušce”.